天气温度逐渐升高，又要热起来了，到了可以吃冰淇淋的季节了。小欧最爱的就是香草冰淇淋，入口绵滑细腻，风味十足。那怎样做香草冰淇淋呢？本文主要介绍香草冰淇淋的制作方法，我们一起来学习香草冰淇淋的做法吧。

香草冰淇淋，

放入蛋黄和淡奶油，

风味浓郁。

手工制作的冰淇淋，

味道更香甜。

——香草冰淇淋的制作方法——

准备原料：蛋黄、淡奶油、牛奶、细砂糖、香草荚

制作步骤：

1.在蛋黄中加入细砂糖并搅拌至蛋黄颜色发白

2.淡奶油和牛奶倒入小锅内，香草荚切开取籽后将籽和豆荚棍棍一并放进去，用中火加热小锅

3.烧开后倒入蛋黄盆里，迅速搅拌均匀

4.过滤滤出棍棍和一些杂质。滤后的冰淇淋浆室温放凉后密封放入冰箱冷藏4小时

5.将冰淇淋浆倒入冰淇淋机里

6.边查看状态边搅拌20分钟，搅拌到顺滑就做好了

7.装进干净的容器里，放入冰箱冷冻1-2小时

8.香草冰淇淋就做好了，即可享用

香草冰淇淋，

口感细腻丝滑，

香草甘甜、奶味浓厚，

这个夏天必不可少。

你们学会制作香草冰淇淋了吗？赶快学会吧，相信你一定会喜欢的。想学习更多奶茶冰淇淋的做法，就到重庆欧艺教育学校学习吧。

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